在冷庫建設(shè)前期,不少企業(yè)會(huì)遇到一個(gè)問題:應(yīng)該聯(lián)系
冷庫設(shè)計(jì)公司,還是直接找
冷庫設(shè)備廠家?兩者都與冷庫項(xiàng)目有關(guān),但在服務(wù)內(nèi)容、技術(shù)重點(diǎn)、交付方式和責(zé)任范圍方面存在一定區(qū)別。
簡單來說,冷庫設(shè)計(jì)公司主要解決“冷庫系統(tǒng)如何規(guī)劃和實(shí)施”的問題,冷庫設(shè)備廠家主要解決“提供哪些制冷設(shè)備和配套產(chǎn)品”的問題。了解二者的差異,有助于建設(shè)單位根據(jù)項(xiàng)目規(guī)模、溫度要求和使用需求選擇合適的服務(wù)方式。
一、冷庫設(shè)計(jì)公司主要負(fù)責(zé)什么?
冷庫設(shè)計(jì)公司的工作通常從需求分析和現(xiàn)場勘察開始。技術(shù)人員需要了解儲存產(chǎn)品類型、目標(biāo)溫度、冷庫尺寸、每日進(jìn)出貨量、貨物初始溫度、降溫時(shí)間、開門頻率以及項(xiàng)目所在地的環(huán)境條件。
在掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)后,設(shè)計(jì)人員會(huì)進(jìn)行冷負(fù)荷計(jì)算,并完成溫區(qū)劃分、庫體保溫、制冷系統(tǒng)、設(shè)備選型、氣流組織、管路布置、除霜排水和電氣控制等方案設(shè)計(jì)。
對于冷藏庫、冷凍庫、速凍庫和多溫區(qū)冷庫,設(shè)計(jì)公司還需要協(xié)調(diào)制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、冷凝器、冷庫板、冷庫門、閥件和電控系統(tǒng)之間的匹配關(guān)系。因此,冷庫設(shè)計(jì)公司關(guān)注的不只是某一臺設(shè)備,而是整個(gè)系統(tǒng)能否滿足儲存溫度、降溫速度和日常運(yùn)行要求。
二、冷庫設(shè)備廠家主要負(fù)責(zé)什么?
冷庫設(shè)備廠家通常以設(shè)備生產(chǎn)和產(chǎn)品供應(yīng)為主要業(yè)務(wù),常見產(chǎn)品包括制冷壓縮機(jī)組、冷凝器、冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、冷庫板、冷庫門、電控箱以及相關(guān)制冷配件。
設(shè)備廠家在產(chǎn)品制造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)格配置、交貨周期和零部件供應(yīng)方面具有自身特點(diǎn)。如果建設(shè)單位已經(jīng)有完整的設(shè)計(jì)圖紙和明確的設(shè)備參數(shù),或者只是需要更換機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、冷凝器或冷庫門,可以根據(jù)參數(shù)向相應(yīng)廠家采購。
部分設(shè)備廠家也可以提供設(shè)備選型或配套方案,但設(shè)備選型并不完全等同于冷庫系統(tǒng)設(shè)計(jì)。如果只按照冷庫面積或容積確定設(shè)備,沒有綜合考慮貨物熱負(fù)荷、降溫時(shí)間、開門頻率和室外環(huán)境,可能出現(xiàn)制冷量不匹配、設(shè)備頻繁啟?;蜻\(yùn)行能耗偏高等問題。
三、冷庫設(shè)計(jì)公司與冷庫設(shè)備廠家的主要區(qū)別
冷庫設(shè)計(jì)公司與冷庫設(shè)備廠家的區(qū)別,首先體現(xiàn)在核心業(yè)務(wù)上。冷庫設(shè)計(jì)公司主要負(fù)責(zé)整體方案規(guī)劃,包括需求分析、現(xiàn)場勘察、負(fù)荷計(jì)算、溫區(qū)設(shè)計(jì)、設(shè)備配置和施工技術(shù)協(xié)調(diào);設(shè)備廠家則主要負(fù)責(zé)制冷設(shè)備、保溫材料及相關(guān)配件的生產(chǎn)與供應(yīng)。
在前期工作方面,冷庫設(shè)計(jì)公司需要結(jié)合儲存產(chǎn)品、目標(biāo)溫度、進(jìn)出貨量和使用方式制定方案。設(shè)備廠家通常依據(jù)客戶提供的尺寸、溫度和技術(shù)參數(shù)進(jìn)行產(chǎn)品選型與報(bào)價(jià)。
在交付內(nèi)容方面,冷庫設(shè)計(jì)公司一般提供設(shè)計(jì)方案、設(shè)備清單、系統(tǒng)說明、施工圖紙和控制方案,部分企業(yè)還會(huì)負(fù)責(zé)設(shè)備供應(yīng)、安裝調(diào)試和項(xiàng)目管理。設(shè)備廠家主要交付機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、庫板、冷庫門和其他配套產(chǎn)品,是否包含施工安裝,需要以具體業(yè)務(wù)范圍和合同內(nèi)容為準(zhǔn)。
二者的技術(shù)重點(diǎn)也有所不同。冷庫設(shè)計(jì)公司更加關(guān)注庫體保溫、設(shè)備容量、氣流組織、除霜方式、排水系統(tǒng)和溫度控制之間的系統(tǒng)匹配;設(shè)備廠家則更加關(guān)注產(chǎn)品性能、制造質(zhì)量、規(guī)格參數(shù)和供貨周期。
在責(zé)任范圍方面,冷庫設(shè)計(jì)或工程公司通常需要協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)、設(shè)備、安裝和調(diào)試等環(huán)節(jié)。設(shè)備廠家一般主要對所供應(yīng)設(shè)備或材料的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。如果冷庫出現(xiàn)降溫不足或溫度波動(dòng),還需要結(jié)合設(shè)計(jì)、施工、保溫和使用管理等因素進(jìn)行排查。
四、建冷庫應(yīng)該選擇哪一類公司?
如果項(xiàng)目已經(jīng)有完整的設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)參數(shù),只需要采購或更換制冷設(shè)備,可以選擇相應(yīng)的冷庫設(shè)備廠家。
如果是新建冷庫,特別是大型冷藏庫、低溫冷凍庫、速凍庫、食品加工冷庫或多溫區(qū)冷庫,更需要考察服務(wù)商是否具備方案設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、安裝調(diào)試和售后協(xié)調(diào)能力。
在比較方案時(shí),不宜只比較機(jī)組或庫板價(jià)格,還應(yīng)確認(rèn)報(bào)價(jià)是否包含運(yùn)輸、安裝、制冷管路、閥件、電氣、調(diào)試和售后服務(wù)。同時(shí),應(yīng)了解設(shè)備選型依據(jù)、運(yùn)行工況、庫板厚度、除霜方式和溫度控制方案。
五、選擇冷庫服務(wù)商需要注意什么?
建設(shè)單位可以重點(diǎn)了解服務(wù)商是否進(jìn)行現(xiàn)場勘察和需求分析,是否提供冷負(fù)荷計(jì)算及設(shè)備選型依據(jù),是否有相近溫度和用途的項(xiàng)目案例,施工、調(diào)試及售后責(zé)任是否明確,以及報(bào)價(jià)范圍是否完整。
冷庫設(shè)計(jì)公司與冷庫設(shè)備廠家并不是相互替代的關(guān)系,而是分別承擔(dān)冷庫建設(shè)中的不同工作。設(shè)備廠家側(cè)重產(chǎn)品供應(yīng),設(shè)計(jì)及工程服務(wù)商側(cè)重系統(tǒng)規(guī)劃和項(xiàng)目實(shí)施。企業(yè)應(yīng)結(jié)合冷庫規(guī)模、溫度要求、使用功能和項(xiàng)目復(fù)雜程度,選擇適合自身需求的合作方式。